Læge-Salvie
Dansk navn | Læge-Salvie |
---|---|
Plantenummer | 55 |
Latinsk navn | Salvia officinalis |
Familie | Læbeblomstfamilien |
Giftig - ikke giftig | Ikke giftig |
Relikter | Ikke reliktplante |
Anvendelsesområde | Mad og medicin |
Indholdsstoffer | Æterisk olie med indhold af thujon, planteøstrogen og fenolsyre. |
Beskrivelse |
50-100 cm høj halvbusk med grågrønne stærkt grenede stængler med mat grågrønne, lancetformede blade og lysviolette blomster. Salvien blomstrer i juni-september. Den er hjemmehørende i Sydeuropa, men dyrkes nu overalt i Europa. |
Kulturhistorie |
Salvie, som siden oldtiden har været betragtet som et universallægemiddel, er af benediktinermunkene bragt til Nordeuropa o. år 800. I 812 påbød Karl den Store, at 90 planter skulle dyrkes i alle hans riger og lande, og heriblandt havde salvien en fremtrædende plads. Planten blev ikke alene anvendt som lægeurt, men også til hekseri og trolddom og som elskovsmiddel. I folkemedicinen lever salvie stadig, men først og fremmest anvendes den som en skattet krydderurt. |
Historisk anvendelse |
Grækeren Hippokrates (ca. 460-370 før vor tidsregning), der regnes for den første lægekyndige, anvender salvie til mange sygdomme. Han oplyser desuden, at et afkog af bladene farver håret sort. En oplysning, som går igen hos senere lægebogsforfattere. |
Henvisninger/litteratur |
Brøndegaard, V.J. 1987: Folk og Flora. |
Yderligere info |
Te af salvie bær kun drikkes en eller to uger ad gangen pga. thujons mulige giftvirkninger. |