Munkene boede på klostret frem til 1560. Herefter omdannede kong Frederik 2. klostret til et jagtslot. I 1561 beordrede han klostret nedrevet, og bygningsmaterialerne blev brugt ved opførelsen af Skanderborg Slot.
Ruinparken i Øm rummer fundamenterne af den mest komplette grundplan af et dansk
cistercienserkloster. Af de engang flere tusinde grave, der blev anlagt ved klostret, er fem overdækkede middelaldergrave stadig synlige i ruinerne af klostrets kirke og kapitelsal.
Læs mere om oversigtsplanen og om at gå rundt i ruinen.
