29.5.2020
· Øm Kloster Museum
Ny bog om Klosterhaven ved Øm
Netop udkommet ved Turbine forlaget, med et væld af farvefotos fra Øm Klosterhave.
Da en gruppe munke en forårsdags i 1172 lagde grundstenen til Øm Kloster i Midtjylland, grundlagde de samtidigt en klosterhave. Gennem næsten 400 år indførte munkene planter sydfra, dyrkede, forædlede og anvendte dem som kost og krydderi. I særdeleshed udnyttede de planternes helbredende og medicinske egenskaber.
Klosterhaven ved Øm er historien om haverne ved det middelalderlige Øm Kloster samt klosterets nuværende museumshave. Ved at fortælle historien om klosterhaven ved Øm giver museumsinspektør Lene Mollerup et indblik i et enkeltstående klosters historie, dets flora, afgrøder og haver.
Ud over klosterhavens historie er bogens ’Herbarie’-del et udførligt katalog over alle Øm Klosterhaves 80 planter, som de kan opleves i dag, og ”Øm Klosters Flora” lister samtlige planter, der kan føres tilbage til cisterciensermunkenes virke i det smukke midtjyske landskab.
Bogen kan Købes i boghandlen, på nettet og på Øm Kloster Museum.